Mandje brood met kruidenboter en tapenade
€5,25
“Fryske” salade
met geitenkaas, droge worst, noten en een honingmosterd dressing€9,00
Salade ”De Boeier”
met lauw warme gebakken ui, champignons, spekjes en paprika€9,50
Rundercarpaccio
met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en balsamicodressing€10,25
Gebonden preisoep
met reepjes ham€5,25
Mosterdsoep
met uitgebakken spekjes€5,25
Champignonsoep
gebonden champignonsoep€5,25
Spareribs
met knoflook-, grill- en remouladesaus€17,50
Angusburger
met gebakken ui, champignons, spek en paprika€17,50
Kipstoofpotje
in een ketjaproomsaus€18,50
Mixed grill
van kip, varkenshaas, biefstuk en spare-rib met een romige pepersaus€21,00
Kogelbiefstuk van de Black Angus
met rode wijnsaus€21,50
Wetterwille
een stukje zalm, snoekbaars, en pangafilet met remouladesaus€19,25
Gamba’s
in knoflookolie gebakken gepelde gamba's afgeblust met ketjap€19,50
Zalmfilet
gevuld met roomkaas en gerookte zalm en een romige dillesaus€20,50
Roerbakken champignons en groenten
gegratineerd met diverse soorten kaas€17,50
Pasta-maaltijdsalade
met geitenkaas, noten en een honingmosterd dressing€14,50
”Fryske” maaltijdsalade
met geitenkaas, droge worst, noten en een honingmosterd dressing€13,00
Maaltijdsalade ”De Boeier”
met lauw warme gebakken ui, champignons, spekjes en paprika€14,00
Entrecôte
van de Black Angus€23,50
101 Margeritha
tomatensaus, kaas, basilicum en knoflook€8,00
102 Salame
tomatensaus, kaas, salami en knoflook€10,00
103 Quattro-formaggio
tomatensaus, kaas, mozzarella, gorgonzola, Parmezaanse kaas en rucola€14,00
104 Napolitana
tomatensaus, kaas, olijven, ansjovis, kappertjes, en Spaanse peper€11,50
105 Al Tonno
tomatensaus, kaas, uien, tonijn en knoflook€10,50
106 Boeier speciaal
tomatensaus, kaas, champignons, uien, paprika en shoarma€14,50
107 Vegetariana
tomatensaus, kaas, verse tomaten, champignons, uien, paprika, aubergine, courgette en knoflook€14,00
108 Mare
tomatensaus, kaas, tonijn, garnalen, mosselen, ansjovis en gerookte zalm€14,00
109 De Boeier
tomatensaus, kaas, shoarma en knoflook€12,50
110 Quattro-stagione
tomatensaus, kaas, ham, salami, champignons en paprika€12,50
111 Pesce
tomatensaus, kaas, verse vis, citroen, basilicum, knoflook en Spaanse peper€14,50
112 Cliente
tomatensaus, kaas en 4 toppings naar keuze€13,50
113 Funghi
tomatensaus, kaas, champignons en knoflook€9,00
114 Peperoni
tomatensaus, kaas, salami, paprika, Spaanse pepers en knoflook€11,50
115 Hawaii
Tomatensaus, kaas, ham en ananas€10,50
116 Paesana
tomatensaus, kaas, ham, spek, salami, ui, paprika, champignons en ei€13,50
117 Carbonara speciaal
tomatensaus, kaas, ham, spek, salami, champignons en ei€12,50
118 O sole mio
tomatensaus, kaas, ham, champignons, paprika, artisjok, ui en ei€12,50
102 Ham
tomatensaus, kaas, ham en knoflook€10,00
119 Vesuvio
tomatensaus, kaas, salami en champignons€11,00
120 Vulcano
tomatensaus, kaas, ham en champignons€11,00
Kinderijsje
€5,00
Fryske Sûkerbôle met ijs en slagroom
€6,75
Yoghurt-bosvruchtenijs
met een frambozen coulis en slagroom€6,25
Bananenijs
met chocoladesaus en slagroom€6,25
Warme brownie
met vanille ijs en slagroom€6,75
Vanille ijs met karamelsaus
slagroom en een glaasje Friese kruidenlikeur (Pompeblêdsje)€6,75
